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2005年 02月 08日 ( 2 )   

2005年2月8日(火) 7時52分   

勢いに乗って本日2件目の日記(笑)下も読んでね。

牛角ポチ専務の迷走は続く。
「ピリ辛もちもちコムタンうどん」の店内ポスターに、
「お持ち帰りできます」との文字が・・・。
えっ?コンビニって持ち帰りの店ではないの?

キャンペーンが始まる前日の夕方6時30分に
レジでのオペレーション変更の緊急メッセージが流れる。
急なオペレーション変更で店がどれほど混乱するか
考えているのだろうか?
1店20名のアルバイトさんがいるとして、
1420店で2万8千人のスタッフを束ねているという
意識があるのだろうか?
詰めが甘いよ。ポチ。

それと、一般商品に比べて、
牛角商品は値入率(商品原価率)が高すぎる。
牛角に高いリベートを払っているに違いないと思うんだけど
大正解?!でしょ!
なんたって我々は手綱(レインズ)に結びつけられた
鵜だからなぁ・・・。

by mp33usa | 2005-02-08 07:54 | コンビニ

2005年2月8日(火) 7時28分   

たまに行く、喫茶ルノ○ールの50がらみの店長が面白い。
まず、接客用語が笑える。
お客さまが来店すると、「せぇえぇ~」
お客さまが帰るときは、「たぁあぁ~」と言う。
ワシにはそれが、“いらっしゃいませ”と
“ありがとうございました”であるとは逆立ちしても聞こえない。
先日、40台と思われる主婦のアルバイトさんを
口汚く怒鳴っていたが、怒鳴るときは
「せぇ~」とか「たぁ~」じゃなくて、
ちゃんと言葉になっているのが不思議だった。
今日は、お客さまが椅子に座っている隣で、
まるでホストのように床にかた膝をついて
お客さまの話を聞いていた。
そして午前中、50坪以上はある店を一人でやっていた。
きっとスタッフが入ってもすぐ辞めちゃうに違いない。
どうにも、目が離せない店長だ(笑)

by mp33usa | 2005-02-08 07:30 | 雑談